• Une tranche de pain (ou un biscuit a la
  cuillere)
• 1/3 banane bien mure, 6 framboises (Ou
  compote
  maison)

Ecraser a la fourchette la banane et les framboises ensemble jusqu’a obtenir une puree de fruit.
Etaler cette belle confiture toute fraiche sur les tartines de votre choix.
Je fais la meme chose avec des fruits frais simplement cuit a la vapeur avec quelques epices…voir les recettes de compotes pour plus de detail

• Féculents pour remplacer les traditionnelles pommes de terre…
  • Le coucous grains fins (tout simple sans cuisson), mets dans un petit pots ou une tasse 1/2 centimètre de coucous recouvre d’eau chaude (l’eau doit dépasser de deux millimètres) et couvre. Laisse gonfler 10 mins, c’est magique, c’est prêt… pour un petit goût exotique mettre une fleur d’anis étoilée, à retirer avant dégustation bien sur.
    Accompagne d’un mélange de légumes : tomate, poivron, aubergine, oignon avec de la menthe et du coriandre.
  • L’Ebly, facile à cuisiner (fais bouillir de l’eau, saupoudre l’ébly puis cuire à feux doux 10 min) et génial chaud pour accompagner une purée de légumes ou froid en salade avec des tomates, du basilic et des petits cubes de fêta ou de mozarella.
• Le p’tite astuce de Sandra (notre nounou), quand vient l’heure de manger à la fourchette, plutôt que d’utiliser une fourchette en plastique qui ne pique rien, achète un lot de petites fourchettes à dessert classiques (en métal) et voila bébé fait pic-pic avec sa fourchette comme un p’tit chef!
  Merci Sandra!

• 2 courgettes
• 1 orange non traitée
• 1 yaourt

Cuire les courgettes à la vapeur.
Dans un blender, mettre les courgettes le jus d’orange et le yaourt, mixer le tout.
Prélever une lamelle de zeste d’orange, la faire blanchir dans de l’eau bouillante 2 min.
L’émincer et la mélanger à la crème de courgette. Voila c’est prêt!
Se sert chaud ou froid suivant la saison.

• des minis gressins
• une tranche de saumon ou de jambon
• ricotta ou du fromage de chèvre frais (p’tit billy)
• des herbes fraîches (ciboulette, persil, coriandre… par exemple avec du jambon, aneth avec du saumon)

Laves et coupes les herbes, mélanges avec le fromage.
Tartines le fromage aux herbes sur le saumon (ou le jambon).
Attention par contre, j’ai trouvé du Saumon fumé qui avait des arrêtes, peut être que je n’avais jamais remarqué avant d’être maman, mais ça existe!
Coupes en lamelles de deux centimètres de larges, et roules chaque lamelle au bout d’un gressin.
Accompagne ces jolis petits bâtonnets d’une purée de légumes.

Note:

• 1 belle tomate
• 1 oeuf bien frais
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche legère
• 20 g de roquefort
• Gruyère rapé pour la déco

Vider la tomate et la creuser (garder la pulpe pour une autre recette).
Casser l’oeuf dans la tomate ajouter la crème et le roquefort finement émietté, finir avec un tout petit peu de gruyère sur le dessus.
Passer au four 10 a 15 min a 220°C.
Vérifier que l’oeuf est cuit, si ce n’est pas le cas je mets en général le tout au micro-onde pour un tout petit temps.
Voila c’est prêt, attention c’est chaud!!

Les legumes frais ou bios pour les petites bouillies:

• chez biocoop(a Purpan, Fenouillet, Tournefeuille… par exemple)
• ou s’adresser a l’ AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne)
• ou aux fermes Bio de haute Garonne
• ou les marches du Capitole et de Castelginest.
• Picard vend aussi des legumes bio surgeles.

Cueillette de fruits et legumes au jardin-st-sernin

Et puis, Il y a un site vraiment bien fait sur les fermes de Haute-Garonne s’il vous prenait l’envie de faire un
tour a la ferme pour acheter des produits frais ou faire votre propre cueillette!

(facon baby cook book)

• 1 tranche de potiron
• 1 branche de blette (seulement le blanc)
• 1 châtaigne
• 1/2 poire
• 1/2 pomme
• 1 pomme de terre
• 1 oignon nouveau
• 1/2 citron

Lave la branche de blette (seulement le blanc) dans le jus de citron,
enlever les fils si possible.
Lave et épluche, coupe en morceaux les fruits et légumes.
Mettre le tout dans le cuiseur pendant un bon quart d’heure.
Enlever l’eau de cuisson et mixer.
Voila c’est prêt…

PS: Les enfants rajoutent des petits morceau de jambon blanc et du gruyère rapé.
C’est leur soupe préférée sans hésitation !

(pour donner envie de s’offrir le baby cook book)

• 250g de ricotta
• 35g de farine
• 1 petite cuillère d’huile d’olive
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 oeuf très frais

Coupe en morceaux la ricotta, la mettre dans le mixeur avec la farine, la cuillère d’huile d’olive et une pincée de noix de muscade rapée.
Ajoute un oeuf.
Mixe le tout.
Fais chauffer une casserole d’eau.
Façonne la farce “en olive” avec une petite cuillère trempée dans l’eau chaude.
Pocher ces gnocchi dans de l’eau frémissante jusqu’à ce qu’ils remontent a la surface (30-40 secondes).
Servir avec une purée de légumes (épinards par exemple …).

Anna, je souhaitais te confectionner un petit livre des recettes préférés de mon petit loustic… et puis je me suis dit qu’une page web ce n’était pas mal non plus, et ça résiste plus longtemps aux tâches 🙂 …
Alors voila, Anna, cette page est pour toi (et ta maman, et peut être ton papa aussi), régale toi bien …

Pour les recommandations Ingrédients / âge de bébé, demande au pédiatre à quoi à droit bébé (en fonction du pédiatre ça varie, mais bon les grandes lignes sont les mêmes)… Introduire d’abord un seul légume à la fois… et puis petit à petit on diversifie, et là on se régale …

Au coeur de Toulouse
Les parcs sympas dans Toulouse ne manquent pas…

• Le Jardin des plantes…J’ai tout de meme un petit faible pour le jardin des plantes qui rejoint le parc du Grand Rond… C’etait le parc de nos ballades en amoureux etant etudiants…et maintenant c’est une ballade sympa a faire en poussette avec bebe!
• Compans Caffarelli avec son jardin japonais
• Jardin Raymond VI
• La Ramee (vers Tournefeuille)…manque un peu d’ombre par endroit mais permet de bonne ballade et un circuit bien goudronne pour les amateurs de roller avec poussette trois roues!
• La liste exhaustive des parcs avec heures d’ouverture se trouve sur le site de la mairie de Toulouse…C’est la que l’on se rend compte qu’il y a plein de parcs que l’on ne connait pas!

Le canal est aussi un endroit tres sympa…ombrage et en plus tres bien pave…La section ” Labege-jusqu’a l’autoroute” permet une bonne ballade en roller avec pousette trois roues…avec petit pic-nic et rafraichissement au bar pres de l’ecluse…nous on est fans! (on se gare au parc d’activite du canal et puis….roulez jeunesse c’est parti!)

La coulee verte du Touch … la section de Lardenne (petit parking a cote du batiment Air France) jusqu’a Purpan (grand parking entre St Martin du Touch et Purpan) est une petite ballade sympa (sous les avions)…tres ombrage, bien pour une petite ballade en pousette ou en velo…cheminde terre (roller impossible), petit passage avec escalier amenage pour les velos mais difficile avec pousette si on veut faire toute la section.
Ballades autour de toulouse
Je vous recommande…

• ce petit livre qui contient des ballades faciles autour de
  Toulouse (faisable en general aisement avec une pousette trois roues):
• Kariboo (le magazine des idees pour le temps libre des 0-12 ans) du mois de juin-juillet-aout 2006 donne les adresses de tous les parcs a themes du grand sud.

Nos petites ballades:

Autour de Moissac:
Nous sommes aller voir la serre exotique au domaine du Gazania: oiseaux multicolores et plantes colorees sous une serre de 900 m2.
La serre ne paye pas de mine de l’exterieur (on a failli faire demi-tour) mais la visite de la serre est bien sympatique meme pour les tout petits comme notre petit lutin de 20 mois a l’epoque et pour les parents aussi!
l’accueil est familial, vente de produit de l’exploitation (vin, plantes exotiques,fruits…)…
apres nous sommes alle a Moissac manger un bon petit morceau dans un petit restaurant juste devant le tampon de l’eglise puis bien repu nous avons fait la visite guidee du cloitre …
Bref une gentille petite sortie familiale a une heure de Toulouse.