Bébé est là, profitez de l’été pour le présenter à vos amis autour d’un petit apéro dinatoire!
Au menu:
- camembert chaud et cuillères d’endives!
- chèvres frais multicolores!
- tartines caprese!
le tout accompagné d’une salade de concombre à la menthe ou d’une salade verte et d’olives!
La liste des courses se trouve ici!
Regardez tout de même ce que vous avez comme épice, et herbes avant de partir faire les courses!
Tout peut être préparé à l’avance, vous n’aurez plus qu’à mettre les tartines et les camemberts au four 10 minutes avant la dégustation!
Les recettes toutes bêtes!
chèvres frais multicolores
Couper le chèvre (petit billy) en douze parts, saupoudrez chaque quart de chèvre d’un épice différent: piment, curry, paprika et cumin. Plantez des pics dans les parts, voila c’est prêt!
Faites de même avec le second chèvre, mais ce coup-ci saupoudrez d’herbes (fraiches ou surgeles): ciboulette, aneth, menthe et basilic par exemple!
camembert chaud et cuillères d’endives!
Préchauffé le four sur 200°C
Sortir le camembert de son emballage, enlever la croute du dessus du camembert. Remettre le camembert dans le bas de sa boite en bois (sans couvrir) et passer au four jusqu’a ce qu’il soit bien fondu!
Servir avec des feuilles d’endives, qui serviront de petites cuillères pour piocher dans le plat!
tartines caprese
Préchauffé le four sur 200°C (si ce n’est déjà fait!)
Couper le pain de campagne en tranches d’un centimètre d’épaisseur (faire deux tartines par personne) .
Gratter une demi gousse d’ail sur le pain (si vous aimez).
Disposer les tranches de pain dans un plat allant au four.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le pain.
Mettre du basilic (réserver un peu de basilic pour la déco finale) sur les tomates et couvrir de rondelles de mozarella, arroser d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Passer au four 5 à 10 min jusqu’a ce que la mozarella fonde.
Sortez du four et rajouter quelques feuilles de basilic sur le dessus des tartines et voila c’est prêt à déguster!
Si il vous reste encore un peu de courage vous pouvez faire une… (sinon ce n’est pas grave, vous avez déjà bien travaillé 🙂 )
salade de concombre à la menthe:
Coupez le concombre en rondelle et salez.
Dans un bol, versez un yahourt nature (yahourt à la grecque par exemple), ajouter de la menthe finement cisellée et des graines de cumin (vous pouvez ajouter une peu de curry aussi si le coeur vous en dit), poivrez, un filet d’huile d’olive (optionnel) mélangez et versez sur les rondelles de concombre.
Mélangez, goûtez, c’est prêt!
Vous pouvez également servir des olives, des chips mexicaines pour compléter et voila… Merci qui? Merci Papa!
