Brochette de Mikado aux fruits : la p’tite brochette qui vous perdra !
Papa devra découper puis percer les morceaux de fruits, et faire chauffer la sauce… mais petit assistant se régalera à enfiler les fruits sur les Mikado !
Voici notre version : raisin, mangue, banane, kiwi, framboise !
Pour 8 brochettes :
– 4 cubes de pomme granny-smith
– 4 cubes d’ananas
– 4 fraises
– 4 grains de raisin
– 4 cubes de poire
– 8 Mikado
– 1/4 l de crème liquide
– 1/4 l de lait
– 1/2 gousse de vanille
– 250 de chocolat à cuire
Percer les fruits avec un pic à brochette avant de les enfiler sur les Mikado.
Faire par exemple une première série de 4 brochettes de Mikado en piquant alternativement un cube de pomme, un grain de raisin, une demi-fraise.
Puis, une série de 4 brochettes en piquant un morceau de poire, un morceau d’ananas, une demi-fraise.
Préparer la sauce au chocolat en faisant bouillir la crème liquide, le lait et la demi-gousse de vanille fendue en deux. Retirer la gousse de vanille.
Laisser fondre le chocolat à cuire dedans, mélanger.
Plonger les brochettes dans la sauce au chocolat. Servir immédiatement ! Miam !
Variantes:
– Vous pouvez varier les plaisirs en plongeant les brochettes dans un coulis de fraise, ou un pot de fromage blanc parfumé d’une cuillère de fleur d’oranger.
– Choisissez des fruits de saison ou exotiques
Tags: La cuisine avec Papa, recette
September 9th, 2009 at 6:29 pm
Miam!!!
Comme ça a l’air bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
On va essayer sans tarder!
Bisous
Nath and Co